La importancia de las mitocondrias en la salud celular y el envejecimiento prematuro: aprende a mantenerlas en forma para vivir más y mejor

Como profesionales y terapeutas que deseamos ayudar a nuestros pacientes, es importante comprender cómo el envejecimiento celular afecta a nuestro cuerpo y, más específicamente, a nuestras mitocondrias. Las mitocondrias son conocidas como las «centrales eléctricas» de nuestras células, y son responsables de la producción de energía en el cuerpo. A medida que envejecemos, las mitocondrias … Leer más

¿Cuál es el mejor antioxidante para el cerebro y el SNC?

Muchos antioxidantes, incluso algunos de los más poderosos, son incapaces de atravesar las barreras hematoencefálicas y hematorretinianas para llegar a su cerebro, sistema nervioso y ojos. Sin embargo, un estudio innovador revela la habilidad increíblemente inusual de la astaxantina para hacer justamente eso. Con cada año que pasa, se vuelve más importante proteger sus órganos … Leer más

La metabolómica y su rol en la investigación de nutrición e inmunonutrición

En una revisión publicada en the Journal of  Nutrigenetics and Nutrigenomics titulada  «An Emerging Role for Metabolomics in Nutrition Science» (1), nos muestra como  la investigación nutricional está experimentando una transformación notable impulsada por nuevas herramientas tecnológicas. En el ámbito científico se conoce que existe una gran  complejidad en los componentes presentes en los alimentos … Leer más